Category Archives: IGP Riso di Baraggia Biellese e Vercellese

IGP riso di Baraggia Biellese e Vercellese: il nuovo disciplinare.

Di seguito il nuovo disciplinare di produzione dell’IGP riso di Baraggia Biellese e Vercellese così come pubblicato sulla Gazzetta Ufficiale della Repubblica Italiana il 7-06-2006, in seguito alle richieste del Comitato Scientifico operante presso l’Unione Europea.
Art. 1.
                     Denominazione del prodotto
    L’indicazione  geografica  protetta  «Riso di Baraggia Biellese e
Vercellese»  e’  riservata  al  prodotto alimentare che risponde alle
condizioni  ed  ai  requisiti  stabiliti dal presente disciplinare di
produzione.

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IGP riso di Baraggia Biellese e Vercellese, importanti passi avanti.

Mercoledì 7 giugno sono state pubblicate sulla Gazzetta Ufficiale della Repubblica Italiana le modifiche al disciplinare di produzione dell’IGP riso di Baraggia Biellese e Vercellese come richiesto dal Comitato Scientifico operante presso l’Unione Europea. Le modifiche limiteranno l’area di raffinazione al solo territorio di Baraggia, a garanzia di una maggiore tipicità e tracciabilità.
 

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