Category Archives: Riso Rosso di Baraggia

Ricetta Ipocolesterolemizzante, Riso Rosso integrale con salmone affumicato e carciofi.

Riso Rosso, Ris Rus.

Riso Rosso, la mietitura.

RED – Il taglio.

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RED – Riso Rosso di Baraggia

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Lo semineremo tra pochi giorni in alcune delle nostre piccole risaie di Baraggia. Rigorosamente a mano per ottimizzare al meglio il poco seme che abbiamo a disposizione. Ha il pericarpo rosso ed è stato selezionato come Otello, il nostro riso nero di Baraggia, dal dott. Eugenio Gentinetta.