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Risotto al Nero d’Avola e la sua riduzione. Nero d’Avola Feudo Disisa

Risotto al nero d'avola e riduzione 28giu2009_3
Risotto al nero d'avola e riduzione 28giu2009_2
Risotto al nero d'avola e riduzione 28giu2009_4
Un risotto incredibile, preparato con Nero d’Avola, mantecato con Parmigiano Reggiano 36 mesi e guarnito con la riduzione dello stesso vino.
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