Dopo alcuni giorni di nebbia fitta è tornato il sereno in Baraggia e la luna piena e splendente è visibile anche a mattina inoltrata, in uno scenario, tra le nostre risaie e la Valle d’Aosta, di quelli che ti lasciano a bocca aperta.
Il Riso più buono che ci sia.
Che peccato non aver goduto del panorama della tua Baraggia…
Grazie mille per l’ospitalità e complimenti per la tua splendida famiglia!
Grazie a voi Francesco, è stata proprio una bella serata.
Passerà alla storia il tuo primo approdo in Baraggia, di sera e in mezzo ad una fitta nebbia lungo le piccole strade che attraversano le risaie.
e dello strepitoso risotto che ci siamo gustato ne vogliamo parlare?
Presto pubblicherò la ricetta Liborio, un risotto al radicchio mantecato con uno straordinario stracchino della Val Sabbia datomi da Adriano Liloni, abbinato a Cerasulo di Vittoria.