Riso Nero di Baraggia, la fioritura.

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Il Riso Nero di Baraggia oltre che ottimo in cucina è anche bello da vedersi in campo con i suoi colori caratteristici. E’ l’ultimo riso ad aver completato la fioritura nella nostra azienda e di conseguenza sarà quasi sicuramente anche l’ultimo ad essere raccolto. Nelle foto vediamo le sue pannocchie in fiore con le glumelle aperte e le grandi antere ben visibili

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Nonostante le temperature che si sono abbassate notevolmente soprattutto nelle ore notturne la fioritura pare essersi conclusa bene e con poca sterilità fiorale.

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Particolare delle glumelle e dell’arista è il colore rossiccio che virerà entro breve tempo ad una colorazione notevolmente più bruna tendente al nero

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