DOP Riso di Baraggia Biellese e Vercellese
I nostri risi Carnaroli, Arborio, Sant’Andrea e Loto bio sono certificati DOP.
Il disciplinare di produzione:
Disciplinare DOP Riso di Baraggia Biellese e Vercellese
![](https://www.risozaccaria.com/wp-content/uploads/2021/02/Carnaroli-DOP-RBbv-2020-1-kg-scatola.jpg)
![](https://www.risozaccaria.com/wp-content/uploads/2020/08/Carnaroli-Integrale-DOP-RBbv-2020-1-kg-scatola.jpg)
![](https://www.risozaccaria.com/wp-content/uploads/2021/02/Riso-Arborio-DOP-riso-di-Baraggia-biellese-e-vercellese-Zaccaria-2020.jpg)
![](https://www.risozaccaria.com/wp-content/uploads/2021/01/Riso-Loto-BIO-DOP-Riso-di-Baraggia-biellese-e-vercellese-Zaccaria.jpg)
![](https://www.risozaccaria.com/wp-content/uploads/2021/02/Riso-S-Andrea-1kg-2020.jpg)
La storia della DOP Riso di Baraggia Biellese e Vercellese vista da risozaccaria.com:
Archivio DOP Riso di Baraggia Biellese e Vercellese
Archivio IGP Riso di Baraggia Biellese e Vercellese (Inizialmente il riso di Baraggia doveva fragiarsi dell’IGP ma visti e considerati in sede comunitaria i caratteri di esclusività si è ritenuto doveroso optare per la DOP)