Risotti

Risotto con zucchine e fiori di zucca.

Preparati per risotto che confezioniamo a mano con il nostro riso Carnaroli, brodo vegetale ed ingredienti disidratati, selezionati e di elevata qualità. Le verdure utilizzate sono principalmente piemontesi e nel caso della zucca, autoprodotta in azienda. Il confezionamento è in atmosfera modificata per garantire freschezza e conservazione per lunghi periodi. Pensati per essere leggeri contengono esclusivamente vegetali e un pizzico di sale. Si cucinano come un tradizionale risotto aggiungendo acqua bollente non salata durante la cottura. Prima di servire si consiglia di mantecare con olio o formaggio.

Risotto alla zucca (zucca autoprodotta in azienda)
Risotto ortolano con verdure miste.
Risotto ai funghi porcini (provenienza porcini: Europa)
risotto ai porri
Risotto ai peperoni
Risotto al radicchio rosso.
Risotto allo zafferano ( con zafferano ellenico DOP)
Risotto agli asparagi
Risotto ai carciofi (provenienza carciofi: Sardegna)
Risotto al pomodoro