Golosaria è sempre un evento particolare e sabato e domenica a Palazzo Callori di Vignale Monferrato, abbiamo trascorso una due giorni molto bella in cui abbiamo conosciuto molte persone e produttori interessanti. Moltissimi i visitatori a cui abbiamo spiegato le caratteristiche del nostro riso con molti consigli su come prepararlo. Ieri sera ero stremato ma soddisfatto. Vicino a me l’amico Edoardo Bresciano, con i suoi salami e petti di anatra affumicati che hanno riscosso come sempre un grande successo, e Rossello Enrico, straordinario produttore di robiole. Tra i vini che ho potuto degustare un’ottimo Grignolino del Monferrato Beccaria e un’ottimo Monferrato Doc di uve Pinot Nero in purezza. I complimenti come sempre al Club di Papillon per l’organizzazione di Golosaria e per i due nuovi blog Adesso e Barbabietola.
Il Riso più buono che ci sia.