Riso Carnaroli alla marinara.
Video: riso Carnaroli con melanzane e Maccagno (by Liborio Butera)
Riso Carnaroli, verdure e Castelmagno.
Riso Carnaroli con melanzane e Maccagno.
Riso Baldo, la scatola sottovuoto.
Abbondanti precipitazioni.
Nel giro di poche settimane siamo passati dall’emergenza idrica all’abbondanza di precipitazioni. Persino sulle alpi Biellesi è tornata la neve. A sinistra la vetta del Mars e a destra il Mucrone e la Muanda.
Video: Panissa “rosa” di riso Vialone Nano e vino Gattinara (dedicata al passaggio del giro d’Italia in terra biellese) by Liborio Butera
Panissa “rosa” di riso Vialone Nano e vino Gattinara (dedicata al passaggio del giro d’Italia in terra biellese (scalata la Montagna Pantani)
L’azienda, vista aerea.
Riso Vialone Nano, la scatola sottovuoto.
Risotto ai funghi porcini.
Il pasto della cicogna.
Riso Zaccaria su Lavinium.
Risaie, riflessi
Siamo sul confine occidentale della nostra azienda, sabato 5 maggio, Querce e un Olmo in primo piano.
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